喜多方市立塩川中学校
~さわやか塩中生の育成~
喜多方市立塩川中学校
~さわやか塩中生の育成~
明日1月15日は塩川初市です。
安土桃山時代、若松領主の蒲生氏郷公の指導により、城下町で月6回、地域ごとに市が開かれていました。江戸時代になると城下町に次々と常設店舗が建てられ、市はだんだん廃れていき、現在ではそれぞれの地域で“初市”だけが残っています。初市の日には、赤飯やこづゆ、鯉や鮫の旨煮、数の子などのごちそうが食べられます。
今日の給食には赤飯とこづゆを取り入れました。こづゆは、たっぷりの干し貝柱をつかって贅沢なだしを取りました。よ~く味わって食べてくれました!
【初市献立】
赤飯,さけのみそマヨ焼き,おひたし,こづゆ,豆乳デザート,牛乳
【レシピ紹介】
今年度、喜多方市内の小中学校では毎月8日を「よい歯の日」とし、8日前後の給食でよく噛むことを意識するメニューを取り入れた「サンマルちゃん献立」を実施しています。今月のサンマルちゃんメニューは炒めなますでした。
今日は、担任の先生が献立の紹介をしてくれました!
【サンマルちゃんからのメッセージ】
よく噛むと脳の働きが活発になります!噛みながら、耳の前に指を3本あててみましょう。下あごの骨と頭の骨につながる関節がしっかり動いているのがわかりますね。よく噛むと頭の血管や神経が刺激されて、血流が良くなり、脳の働きを活発にし、なんと!記憶力や集中力を高めてくれますよ!
【1月のサンマルちゃん献立】
麦ごはん,とり肉のからあげ,炒めなます,みそ汁,牛乳
【サンマルちゃんのカミングレシピ紹介】
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福島県喜多方市塩川町字高道1551
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