出来事

　アジは『味が良い』ことからこの名前がついたといわれています。また、アジを漢字で書くと魚へんに参ると書きますが、これは『鯵を食べるとおいしくて参ってしまう』ことから、この字があてられたそうです。それほど一般的に広く好まれているアジですが、一年で一番おいしい時期は５月から７月にかけて。まさに今が旬の魚です。

【旬を味わおう献立】

　学校には様々な掲示があります。それらを見ると子どもたちの学校生活の様子が生き生きと伝わってきます。学校においでの際は掲示物にも注意を向けてみてください。新しい発見があると思います。　
　さて、保健室前廊下のユニークな掲示物に注目です。身体測定の結果がグラフとコメントで分かりやすくまとめてあります。そのとなりには「よい歯の衛生月間」の啓発掲示があります。かわいいキャラクターにクイズのおまけ付きです。教育実習の物江先生の力作です。
　

　今年度、喜多方市内の小中学校では、毎月８日を｢よい歯の日｣とし、８日前後の給食で、よく噛んで食べてもらう料理を取り入れた｢サンマルちゃん献立｣を実施しています。サンマルちゃんという名前は、ひと口３０回噛んで、健康な体を作ってほしいという願いをこめて名付けられました。

　さて、６月４日～１０日までは、歯と口の健康週間です。今年の標語は『おくりたい　未来の自分に　きれいな歯』です。むし歯のないきれいな歯を保つためには、食後の歯磨きが大切ですがよく噛んで食べることも大切です。よく噛んで食べるとだ液がたくさん出て口の中の食べ物を流してくれて、むし歯の予防につながります。
　今月のサンマルちゃんメニューは、ししゃものから揚げでした。未来の自分もきれいな歯でいるために、ひと口３０回を目標に、よ～く噛んで食べてくれました！


　

【６月のサンマルちゃん献立】

麦ごはん，ししゃものからあげ，五目きんぴら，みそ汁，牛乳

　６月の給食だより等を配布しました。６月は食育月間です。食育だよりには、家庭でも実践してほしい内容について載せました。参考にしていただければと思います。

　いよいよ今日から中体連！ということで、昨日の給食はソースカツでした。給食室一同、思いを込めながら一つ一つ丁寧に揚げ、特製ソースをかけました。がんばれ！さわやか☆塩中生！！

　
　


【中体連応援献立】
麦ごはん，ソースカツ，おかか和え，なめこ汁，牛乳

　毎月、全国各地の郷土料理や特産物を取り入れた献立を実施している、日本味めぐり献立。今月は、高知県です。

　高知県は、北部は四国山地、南部は黒潮が打ち寄せる太平洋、西部には日本最後の清流といわれる四万十川があり、美しく豊かな自然に恵まれています。高知県といえば、かつおです。昔からかつおの一本釣り漁が盛んに行われていて、かつおのたたきをはじめ、かつおを使った郷土料理がたくさんあります。かつおの旬は一年に２回。春から夏にかけて獲れるかつおは『初鰹』と呼ばれ、身がしまっていてさっぱりとした味が特徴です。一方、秋に獲れるかつおは『戻り鰹』といい、あぶらがのっているのが特徴です。

　今の時期がおいしい初がつお。今日は、特製ダレをからめた、かつおのかば焼きでした。よ～く味わって食べてくれました！


【日本味めぐり献立～高知県～】
麦ごはん，かつおの蒲焼き，アスパラのおかか和え，あおさ入りみそ汁，牛乳

【レシピ紹介】

　今年度、喜多方市内の小中学校では、毎月８日を「よい歯の日」とし、８日前後の給食でカミカミメニューを取り入れた「よい歯の日献立」を実施しています。今月のカミカミメニューは“おかずにぼし”です。

　にぼしは、カタクチイワシなどの小魚を煮て、乾燥させたものです。骨を丈夫にするカルシウムがたっぷり含まれています。今日はカラリと揚げて、甘じょっぱく味付けしました。ごはんが進むおいしさです。一口３０回を目標に、よ～くかんで食べてくれました！

【５月のよい歯の日献立】

麦ごはん，おかずにぼし，ごぼうサラダ，肉じゃが，牛乳

【レシピ紹介】

教室では、担任の先生がクイズを出題してくれました。

【クイズ紹介】

　５月の予定献立表と給食だよりを配布しました。５月は、こどもの日献立、よい歯の日献立、日本味めぐり献立～高知県～等の献立を予定しています。給食だよりには、食事のマナーやはしの正しい持ち方について載せましたので、ご家庭での参考にしていただければと思います。

○１学年

　男子　　１位　２組　　２位　３組

　女子　　１位　２組　　２位　１組

　男女総合　１位　３組　　２位　２組

○２学年

　男子　　１位　３組　　２位　１組

　女子　　１位　３組　　２位　２組　

　男女総合　１位　３組　　２位　２組

○３学年

　男子　　１位　３組　　２位　１組

　女子　　１位　３組　　２位　１組　

　男女総合　１位　３組　　２位　１組

◎長縄飛び

　１位　２年３組　　２位　３年１組　　３位　２年１組

　今日は、２年生は班別研修、３年生は修学旅行のため、１年生だけのスペシャル給食でした。
　ガパオライスはタイの料理です。タイ料理は、香辛料やハーブを使い、かおり高い味付けにするのが特徴です。“ガパオ”とは、肉をバジル・オイスターソース・ナンプラーで炒めた料理です。本場のタイでは、白いごはんにガパオと目玉焼きをのせて食べるそうです。日本語でわかりやすく言うと、タイ風肉そぼろ丼。オイスターソースとナンプラーが味の決め手になっています。

　１年生のほとんどが初めて食べるガパオライスでしたが、とってもおいしい！ともりもり食べてくれました。なんと！驚きの残食ゼロで、給食室スタッフ一同大喜びでした！


【タイ料理を味わおう献立】
ガパオライス，キャベツときゅうりのサラダ，わかめスープ，ライチゼリー，牛乳

【レシピ紹介】
ごちそうさまでした～

　今日は、１年生は遠足、３年生は修学旅行のため、２年生だけのスペシャル給食でした。
　近頃、パンケーキやホットケーキと共に話題となっているフレンチトースト。厚切り食パンを、たまご・さとう・牛乳・溶かしバターを混ぜたものに浸して、表面をこんがり焼いて作ります。作り方はシンプルなのに、とってもおいしいので大人気です。

　塩川中の桜が満開となりました！！
　
　お花見にはだんごがつきものですね。お花見だんごが食べられるようになったのは江戸時代。庶民の花見にふさわしいお供として定番となりました。一般的なお花見だんごは、ピンク・白・緑の３色です。ピンクは桜で春の息吹を、白は雪で冬の名残りを、緑はヨモギで夏への予兆を表しています。

【４月の食育の日・お花見献立】