出来事

　今年度最後となる学校運営協議会が会北中学校を会場に開催されました。
　この協議会は、地域とともにある学校づくりを推進することにより、学校、保護者、地域の信頼を深め、学校運営の改善や児童生徒の健全育成に取り組むためのものです。

　本日はふるさと学習の縄ないを参観していただいた後、これまでの取組や次年度に向けた改善点など、よりよい学校づくり、地域とのかかわり方について真剣に協議していただきました。

　１０月に行った脱穀作業では質の良い多くの「藁（わら）」を採ることができました。

　その藁を使って地元の講師の先生方をお招きし、「縄ない学習」を実施しました。これは、今までの学校田の学習に加えて、熱塩加納地区ではできる人が少数となった「縄ない」にチャレンジすることでチャレンジ精神を養うとともに、地域の文化を伝承して郷土愛を育んでいこうとする学習です。

　体育館で縄ないに使用する道具や綯ないの実演を見た後、「縄ない」に取り組みました。

　初めてやる生徒でも粘り強くチャレンジして縄の形ができるようになってきました。

　生徒の中には、参観に来ていた学校運営協議会の委員の方に教えることができる程、上手な生徒もおり、熱塩加納のＤＮＡを感ぜずにはいられませんでした。

　最後は１・２年生縦割りのグループごとに何を作るか話し合い、協力しながら長い紐状のものや首輪、縄跳びづくりに挑戦していました。

　「縄ない」チャレンジは大成功でした。

　講師の先生方、粘り強く教えていただき、大変ありがとうございました。

本日の給食を紹介します。

＜メニュー＞　三色丼（ごはん）、くきわかめサラダ、かす汁、牛乳

＜熱塩加納産の毎朝お届け「まごころ野菜」＞　白菜、にんじん、大根、里芋の茎、長ねぎ

＜一口メモ＞

　「かす汁」は、酒どころ会津の冬を代表する郷土料理です。「根菜」や「酒かす」を利用して体を温め、寒さの厳しい冬を元気に過せそうです。

＜食レポ＞

　くきわかめサラダには茎わかめの他に、白菜、にんじん、糸こんにゃくもふんだんに入れられ、ボリューム感あふれる、食べ応えのあるサラダでした。

　かす汁は、酒粕の風味が楽しめる汁で、鮭、大根、長ねぎ、ごぼう、にんじん、白菜に、里芋の茎が入り、お味噌をベースにした、かす汁の甘みが感じるおいしいお汁でした。

　三色丼は黄色の卵焼き、緑の小松菜、肌色のシーチキンが合わさった丼で、塩味のさっぱり感のある、すっきりとした味わいの三食丼でした。

　昨年度のこの時期、校庭は１．５ｍ前後の雪に覆われ、校庭に下りる階段の上部まで雪に埋もれ、昇降口前の舗装の部分と校庭は、降り積もった雪で平坦になっていたそうです。
　今年は暖冬の影響で、特に昨日、今日と暖かさが連続し、今日は乾いた状態の校庭で野球部が練習していました。このような雪の少なさは、これまでで初めてのようです。

　生徒達の練習のかけ声に混ざり、「ココココココ・・・。」という音が・・・。
　校庭脇の杉の木には早くも、キツツキが活動を始めたようでした。

　本日は、調理実習日で、１学年では「鮭のムニエル」と「ミネストローネスープ」の調理に挑戦しました。

　グループで役割分担をし、協力しながら調理作業を進めていました。

　鮭のムニエルのでき映えを尋ねると
「硬すぎない焼き加減で、柔らかめにできてとてもおいしかった。」
　と、すばらしいできばえに、舌鼓を打っていました。

本日の給食を紹介します。

※　この写真は試食用のため、実際の給食よりも量が少なめです。

＜メニュー＞　ごはん、おろしハンバーグ、粉ふきいも、浅漬け、みそ汁、牛乳

＜熱塩加納産の毎朝お届け「まごころ野菜」＞　大根、玉ねぎ、じゃがいも、白菜、長ねぎ

＜一口メモ＞

　大根おろしを学校給食で食べられるのは熱塩加納ならではです。家庭では生で頂きますが給食では、加熱後、冷やして作っています。

＜食レポ＞

　みそ汁は「純、日本の味噌汁」と言えるシンプルな味わいで、豆腐、じゃがいも、長ねぎ、大根、切り干し大根、玉ねぎ、かぶ、と、豊富な野菜を味わえるおみそ汁でした。

　おろしハンバーグは、一口ほおばると、嚙まずとも舌で押しつぶせる程度の柔らかさがあり、玉ねぎと豚肉から湧き出る野菜＆肉汁が味わえ、みりんとしょうゆをベースに作られたたれが大根おろしとともにかけられ、一層おいしさが引き立つハンバーグでした。

　粉ふきいもはじゃがいも、塩、パセリのみの、じゃがいも本来のおいしさを味わえる一品でした。

　浅漬けは白菜と切り干し大根が塩でシンプルに和えられ、白菜、切り干し大根のおいしさが味わえる一品でした。

本日の給食を紹介します。

＜メニュー＞　ごはん、厚揚げのみそ炒め、切り干し大根のサラダ、どさんこ汁、牛乳

＜熱塩加納産の毎朝お届け「まごころ野菜」＞　長ねぎ、にんじん、じゃがいも

＜一口メモ＞

　「植物油」に多く含まれている不飽和脂肪酸は適量の摂取でガンや生活習慣病の予防に役立つといわれています。

＜食レポ＞

　どさんこ汁は、もともと北海道の郷土料理です。しょうがの効いたみそ味のスープが長ねぎ、玉ねぎ、もやし、じゃがいもによく染み込み、豆腐に加え、コーン、鮭身が入ったところにどさんこらしさが出ています。北海道を感じる一品でした。

　厚揚げのみそ炒めはしょうが、みそ、みりんをベースとした味付けで味噌ラーメンの味に似ており、どさんこ汁は減塩仕様でしたが、こちらの味はしっかりとしています。厚揚げ、たけのこ、キャベツ、ニラ、玉ねぎ、豚肉にたれがよくなじみ、ご飯がどんどん進むおいしさでした。

　切り干し大根のサラダは、たくさんの白ごまとマヨネーズをベースにしたドレッシングで、もやし、小松菜、切り干し大根が和えられ、野菜たっぷりで、こちらもご飯がどんどん進むおいしさでした。

本日の給食を紹介します。

＜メニュー＞　ごはん、鶏のから揚げ、海藻サラダ、ミネストローネ、デコポン、牛乳

＜熱塩加納産の毎朝お届け「まごころ野菜」＞　ジャガイモ、にんじん、小松菜

＜一口メモ＞

　大好きメニューというテーマで熱塩小学校の５・６年生が献立を考えてくれました。おいしそうな献立ができましたね。

＜食レポ＞

　熱塩小学校の５・６年生の大好きメニューは、おいしさが溢れんばかりのメニューのチョイスで、さすが５・６年生です。おいしいメニューを知り尽くしていることがよく伺われます。

　ミネストローネはコンソメベースのスープにトマトのエキスが入ってトマトの酸味がすっきりとした味わいに、そこに野菜を炒めた際のバターのやさしい味わいが加わり、玉ねぎ、ジャガイモ、にんじん、ベーコンの具材が一層おいしく感じられ、とてもお上品な味わいに仕上げられていました。

　海藻サラダはお酢とほんの少しのしょうゆをベースとしたドレッシングに、わかめ、こんぶ、小松菜、シーチキン、白菜、こんにゃくと具材も豊富に入り、サラダなのですがご飯がどんどん進むおいしさでした。

　鶏のから揚げは「カリッ」、「サクサクッ」とした衣をさらにかみ進むと、にんにくじょうゆの香ばしい味わいが肉汁と共にお口の中に広がり、ごはんがどんどん進むおいしさでした。

　デコポンは果肉の一粒一粒までもがとてもフレッシュで弾力が感じられ、粒のはじく触感とデコポン本来のオレンジの香り高さと甘さが存分に味わえるデザートでした。

　自分の学力の向上に向け、毎月のように実施していた実力テストも本日が今年度最終回の受験となります。
　県立高校の入学試験まであと１か月を切り、校内では面接の練習も始まっています。
　試験に臨む姿からは今まで以上に、よい意味で気持ちが引き締まった緊張感が感じられます。

本日の給食を紹介します。

＜メニュー＞　ポークカレー    （麦ごはん）、福神漬け、ごまじょうゆ和え、みかんゼリー、牛乳

＜熱塩加納産の毎朝お届け「まごころ野菜」＞　にんじん、じゃがいも、玉ねぎ

＜一口メモ＞

　「ポーク」とは豚肉のことです。豚肉には「ビタミンB1」が豊富です。「ビタミンB1」には疲労回復の効果があります。

＜食レポ＞

　今週火曜日には三ノ倉スキー場でおいしいカレーをいただいたばかりですが、共同調理場のポークカレーも大変おいしいカレーです。カレーを一口入れると、ルーのこくを感じるおいしさが口中に広がり、体の食欲スイッチが「入」状態となり、もう「おかわり」が頭をよぎります。豚肉にじゃがいも、玉ねぎ、にんじん、それに福神漬けもついた、とてもおいしいカレーでした。

　ごまじょうゆ和えは、ごまじょうゆにお酢も加えられ、もやし、わかめ、小松菜、シーチキンで、こちらも野菜のおいしさとシャキシャキ感が味わえ、食がどんどん進むサラダでした。

　みかんゼリーは、糖分控え目で調整され、甘さを控えた分、みかんがもつ本来の酸っぱさが堪能できるデザートで、すっきりとした味わいでした。