５年 こづゆ作り

　先週３日(金)に５年生が，会津の郷土料理である「こづゆ」作りに挑戦しました。堂島公民館の眞壁館長さん，遠藤さん、そしてむつみ学級の３名の方を講師にお招きし，こづゆの由来や作り方を教えていただきました。材料の人参と里芋は子どもたちが育て収穫した物を使用しました。初めて作るこづゆでしたが，むつみ学級の方々に皮のむき方から切り方，材料を入れる順番まで，優しく教えていただいたおかげで，あっという間に仕上げることができました。もちろん味は，二重丸。５年生のいるご家庭では，年末年始に一緒にこづゆ作りをしてみてはいかがでしょうか。