食育の日献立

今日は喜多方市食育（１９）の日献立、「ごはん、納豆（ちりめんじゃこ、チーズ、ネギ）、打ち豆入り切り昆布炒め、たら汁、牛乳」でした。納豆は、高郷町で栽培された小鈴大豆を１００％使用した小鈴納豆です。
納豆のネバネバは、他の食べ物と一緒にすると、そのタンパク質の吸収がよくなります。ネギやチーズなどと混ぜるのは、体に良い食べ方といえます。
また、切り昆布炒めには、会津産の打ち豆も入っています。