山都小 No124 だしの授業（５，６年生）　

本日の２，３校時に５，６年生が家庭

科でだしについて学習しました。株式

会社にんべんの尾崎さん、福島県学校

給食会の斉藤さん、安藤さんをお迎え

して、多目的室と家庭科室で活動しま

した。

 多目的室での講話後に、家庭科室で実

習に臨みました。

 

 

 

 

 

 

写真はかつお節の削り体験の様子です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今度は、だし取りのデモンストレーシ

ョンです。集中して話を聞き、それぞ

れの班でだしを取りました。

 

 

 

 

 

 

その後、だしの飲み比べや味噌汁づく

りなどを行いました。

子どもたちは体験や実習を通し、だし

について理解を深めました。

 

にんべんの尾崎さん、福島県学校給食

会の斉藤さん、安藤さんには丁寧に分

かりやすく教えて頂き、楽しい学習に

なりました。ありがとうございました。