今日から新学期がスタートしました！２学期最初の給食はマーボーなすでした。

　なすは、夏にとれる野菜であることから、「夏の実」と呼ばれ、それが「なすび」となり、さらにちぢまって「なす」と呼ばれるようになったそうです。なすの紫色は、『ナスニン』という色素成分です。ナスニンには、目の疲れをとったり、血液をサラサラにする効果、がんや老化予防に効果があるといわれています。なすは、煮る、焼く、炒める、揚げる、蒸すなど、どのような調理にも相性がよく、和洋中どの料理にも合う野菜です。

　２学期最初の給食をよ～く味わって食べてくれました！

【２学期スタート献立】

ごはん，マーボーなす，リャンバンサンスー，中華スープ，

　夏休み中に給食室前の掲示板をリニューアルしました！人気メニューの作り方を写真で紹介しています。塩川中にお越しの際は、給食室前掲示板をのぞきに来てください！