今年度、喜多方市内の小中学校では毎月８日を「よい歯の日」とし、８日前後の給食でよく噛むことを意識するメニューを取り入れた「サンマルちゃん献立」を実施しています。今月のサンマルちゃんメニューは昆布豆煮でした。今日は、担任の先生が献立の紹介をしてくれました。

★サンマルちゃんからのメッセージ★

　今月のサンマルちゃん献立は『昆布煮豆』です。よく噛んで食べることが得意技のサンマルちゃん。なんと！胃や腸がとっても健康です。なぜかというと、よく噛むことによって食べたものが口の中で小さくなり、胃や腸の負担を軽くし消化・吸収されやすくするからです。食べ過ぎたり、よく噛んで食べないと胃や腸が疲れてしまいます。よく噛むことは、お腹も気持ちも満足できる身近な健康法ですよ！

【１２月のサンマルちゃん献立】

菜めし，昆布豆煮，さつまいもサラダ，いかと大根の煮もの，牛乳

【レシピ紹介】