２９日、ＰＴＡ広報委員会が開かれ、会報「水芭蕉」の編集について話し合われました。本校ＰＴＡでは年３回発行されています。これから、原稿収集、編集、校正を経て３月に発行予定です。大変な作業ですがよろしくお願いします。

　２月の予定献立表と給食だよりを、本日配布いたしました。２月の行事食は、受験応援献立・節分献立・塩川よい歯の日献立・バレンタイン献立・食育の日献立を予定しています。また、この時期に気をつけてほしい食生活について載せましたので、ご活用いただければと思います。

　１月２４日から３０日は、戦後の食糧不足を乗り越え、学校給食が再開されたことを記念する全国学校給食週間です。そこで今週の給食は「いただきます！福島」と題し、県内各地の特産物や郷土料理を取り入れた給食を実施しています。最終日の今日は『会津の郷土料理②』です。

　江戸時代、会津地方には“まんじゅうふ”というまんじゅうの形をした“おふ”があり、お吸い物や天ぷらにして食べられていました。やがて昭和になり砂糖が自由に食べられるようになってからは、“おふ”ではなく“まんじゅう”を天ぷらにして食べるようになったそうです。まんじゅう・にしん・するめいかの天ぷらはお彼岸やお盆にお供え物として作られ、会津地方の広い地域で食べられている郷土料理です。

　今日は、にしんとまんじゅうの天ぷらでした。給食室で丁寧に揚げた天ぷらをよ～く味わって食べてくれました！

にしんの天ぷら　　　　　　　　　　　まんじゅうの天ぷら　　　　　　　　　　　　　
　

【全国学校給食週間・会津の郷土料理②】
会津の天ぷらうどん（にしん天・まんじゅう天），ごぶ漬けサラダ，ぽんかん，牛乳

　今日と明日の２日間、３年生は第３学期期末テストです。「中学校最後の」という枕詞をつけてこの１年がんばってきましたが、定期テストも中学校最後となりました。どの生徒も真剣な表情で取り組んでいます。
　体調不良を訴えた生徒もいましたが、３年生にインフルエンザり患者はおりません。現在２年生２名のみです。

　１月２４日から３０日は、戦後の食糧不足を乗り越え、学校給食が再開されたことを記念する、全国学校給食週間です。そこで今週の給食は、「いただきます！福島」と題し、県内各地の特産物や郷土料理を取り入れた給食を実施しています。４日目の今日は『会津の郷土料理①』です。

　給食にたびたび登場する大粒の納豆は、塩川町の納豆屋さんで作られています。豆の味を味わえ、食べ応えがある納豆です。そして、塩川グルメの塩川とりモツ煮は、モツといってもとり皮を使って作るのが特徴です。今日は食べやすいように、とり皮を何度も茹でこぼし、ごぼうを加えて給食用にアレンジしました。また、みそ汁には、喜多方の農家さんに丁寧につぶしていただいた打ち豆を入れました。手間と愛情がこもった地元グルメをよ～く味わって食べてくれました！

喜多方産打ち豆　　　　　　　　　　　下処理中のとり皮
　

【 全国学校給食週間・会津の郷土料理①】
麦ごはん，納豆，塩川とりモツ煮，たくあん和え，打ち豆入りみそ汁，牛乳

　今日、喜多方市社会福祉協議会塩川支所長片桐さんが学校にお見えになり、１月１７日（土）の除雪ボランティアの写真を届けてくださいました。
　いつもよりサイズを大きくしてみました。ビフォー・アフターがわかるでしょうか。

　今日のインフルエンザによる出席停止者は昨日と同じ２名です。このまま収束してくれればよいのですが・・・。まだまだ油断はできません。うがい、手洗い、マスク、バランスのよい食事、防寒対策、十分な睡眠など凡事徹底が予防の鍵です。
　昼休み、校庭に元気な３年生の姿がありました。

　１月２４日から３０日は、戦後の食糧不足を乗り越え、学校給食が再開されたことを記念する全国学校給食週間です。３日目の今日は『アメリカ料理』です。

　戦後の食べ物がない時代、日本の子どもたちを助けようと、世界中から支援物資が届けられました。アメリカからの支援もたくさん受けました。スラッピージョーとクラムチャウダーは、そんなアメリカを代表する料理です。スラッピージョーは、コーン入りのミートソースをパンに挟んで食べます。これは、ALTの先生に教えてもらった料理です。スラッピージョーをこぼさないように上手に食べてくれました！

クラムチャウダー
　
【全国学校給食週間・アメリカ料理】
スラッピージョー，ほうれん草サラダ，クラムチャウダー，牛乳

　今日現在２年生の２名がインフルエンザによる出席停止です。先週と比べてずいぶん落ち着いています。

　地域の方による図書ボランティアの活動はこれまでも紹介してきました。本当に精力的に活動していただき感謝しております。図書ボランティアの新しい試みとして「思い出ポスト」を設置しました。これは、本校の図書を借りたまま返しそびれたものがあればそっと「思い出ポスト」にお入れくださいという趣旨で始めました。現在職員玄関脇に設置しています。