本日２５日、風が強く、落ち葉が横に舞う朝、体育館前のかえでの木の紅葉が見事です。散った葉も地面にびっしりと重なり、赤い絨毯のようです。今週も高郷中の一日が始まりました。

そんな中、期末テスト（１日目）を終えた生徒にとっての楽しみは給食。今日の給食は、「日本列島味巡り（山口県編）」でした。「けんちょう」と「チキンチキンごぼう」が山口県の料理です。「けんちょう」は大根と旬の野菜と豆腐を炒めたものを少し甘みのある醤油汁で煮てある、汁物です。「チキンチキンごぼう」はその名の通り鶏肉とごぼうを炒めたもので、山口県の小学校でオリジナル料理募集として集まった料理の中から人気が出た料理だそうです。いつも食べながらの話題になるのですが、「山口県ってどこにあるんだっけ。」が聞かれていました。そういう意味でも有意義な「日本列島味巡り」給食でした。