こんなことがありました！こんな予定です！

旬を味わおう献立(*^▽^*)

投稿日時 : 2015/06/16  塩川中－一般 

　アジは『味が良い』ことからこの名前がついたといわれています。また、アジを漢字で書くと魚へんに参ると書きますが、これは『鯵を食べるとおいしくて参ってしまう』ことから、この字があてられたそうです。それほど一般的に広く好まれているアジですが、一年で一番おいしい時期は５月から７月にかけて。まさに今が旬の魚です。

　今日の給食は、そんなアジをカラリと揚げて、特製南蛮酢と彩り野菜を一緒に漬け込んだアジの南蛮漬けと、喜多方産の新鮮なアスパラガスのごま和えでした。季節の食材をよ～く味わって食べてくれました！

あじの南蛮漬け　　　　　　　　アスパラのごま和え
　

【旬を味わおう献立】

菜めし，アジの南蛮漬け，アスパラのごま和え，ひき肉ともやしのスープ，牛乳

【レシピ紹介】
あじの南蛮漬け.pdf