初挑戦

　１年３組の調理実習でいわしの蒲焼きに挑戦しました。いわしをさばくことから始めました。頭を切り落とし、指を上手に使って内臓を取り身を開きました。初めての作業におそるおそるの様子もありましたが果敢に挑戦し、おいしい蒲焼きに仕上げました。