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日本味めぐり献立~青森県~(*^▽^*)

 毎月、全国各地の郷土料理や特産物を取り入れた献立を実施している、日本味めぐり献立。今月は青森県でした。

 青森県八戸市周辺の県南部地方では昔、米よりもそばや小麦がたくさん出来ていたため、そば粉や小麦粉を使った料理がたくさんあります。せんべい汁に使われる南部せんべいもその一つです。独特のもちもちとした食感が味わえるせんべい汁。スープまでよ~く味わって食べてくれました!


 

【日本味めぐり献立~青森県~】

ひじきごはん,いかの照り焼き,おかか和え,せんべい汁,牛乳