味噌造りに挑戦　No.512

　3月13日(水)　5年生が味噌造りに挑戦しました。今年も「樽っこ味噌」の佐藤さんにご協力いただき、自分田の育てた大豆での味噌造りです。大豆をゆで、袋に入れてつぶし麹と合わせて樽に詰めました。完成は10月末ぐらいなりそうです。そして、来年度の収穫感謝祭のいも汁に使う予定です。