第2学年　郷土料理実習！

　今週、第2学年は喜多方市食生活改善推進員会（会長：大塚節子氏）12名の皆さまにお手伝いをお願いし、郷土料理実習を各組ごとに行います。郷土料理は、「こづゆ」と「ひし巻（ちまき）」です。綺麗に洗浄した笹の葉に水に浸し柔らかくなった餅米を入れ、すげ（い草）を巻き付け吊り下げるように仕上げます。食生活改善推進員から懇切丁寧に教えをいただき、子どもたちは真剣に作業を進めていました。美味しそうなひし巻ができそうです。（431）