こうぞの皮むき（６年生）

１１月１６日（月）　１～４校時に６年生が総合学習を行いました。今日は、証書作製第２弾ということで、“こうぞ”の皮むきを行いました。先日、刈ってきた“こうぞ”を茹でて表皮を剥きます。その後、表面の黒い部分を包丁などで丁寧に扱いていきます。そうすると、きれいな皮だけが残ります。この地道な作業を、子ども達は熱心に、そして根気強く行いました。おかげで、きれいな皮にすることができました。本当によく頑張りました。また、今日も農業科支援員さんにお手伝いいただきました。寒い中でもご支援に来ていただき、本当にありがたい限りです。次は、３０日にこの皮を叩く作業をする予定です。