「大好き喜多方の日」認定献立から！！

今日の献立は、「大好き喜多方の日」認定献立から、「みんな大すき！やき！」（会北中１年の鈴木來さん考案）が出ました。
調理のポイントは、厚揚げに熱湯をかけて油抜きをすることと、長ネギを最後のほうに入れて、色合いをよくすることだそうです。
玉ねぎ、にんじん、長ネギは、地元産野菜を使って調理しました。感謝しながらよく味わって食べました。