秋なすは子に・・・

     今日は新人戦！3年生だけが給食でした。
　選手諸君は、今頃おうちの人が作られた必勝弁当
　に心癒されていることでしょう。

　　さて、上野動物園では赤ちゃんパンダの名前が、
　香香（シャンシャン）に決まりました。そこで、パンダ
　の多い四川省の有名な料理といえば？

　　今日のメニューは以下のラインナップ


　　マーボーなす、
　凉伴三絲（リャンバンサンスー）、
　酸辣湯（スラータン）、
　ごはん、牛乳

　　こちらすべて四川料理です。ちなみに、マーボーなすは
　四川料理の横綱「マーボー豆腐」を日本人がアレンジした
　ものだそうです。

　　久しぶりに暑くなった今日、酸辣湯の酸味と辛みスープ
　とマッチして絶妙な献立でした。センターの皆さん、地域の
　生産者の方々、有り難うございました。