熱塩加納町が誇る本日のまごころ給食

本日の給食を紹介します。

＜メニュー＞　ごはん、鮭の竜田揚げ、切り昆布の煮物、けんちん汁、くだもの、牛乳

＜熱塩加納産の毎朝お届け「まごころ野菜」＞　小松菜、ねぎ、大根、玉ねぎ、ニンジン、大根

＜一口メモ＞

　大根はほとんどが水分でできていますが、栄養もたっぷり含んでいます。根の辛味成分であるイソチアネートは、血栓予防や殺菌効果が期待できます。

＜食レポ＞

　けんちん汁には小松菜、ごぼう、にんじん、ねぎ、しいたけなどが入っており、それぞれの旨みも汁に溶け出し、控えめの鶏ガラでやさしい味わいでした。

　鮭の竜田揚げは、１口目の「カリッ」で香ばしさが口の中に広がり、その後よく噛んで食べることで、鮭のおいしさがよく味わえました。

　切り昆布の煮物は、切り昆布に歯ごたえのあるにんじんやゴボウ、それにサツマイモとジャガイモも加えられ、醤油風味で味付けされ、おいしくいただきました。