熱塩加納町が誇るまごころ給食

本日のまごころ給食を紹介いたします。

＜メニュー＞　にんじんごはん・鶏肉のマスタード焼き・カミカミサラダ・ポトフー・牛乳
＜熱塩加納産の毎朝お届け「まごころ野菜」＞　キャベツ・玉ねぎ・小松菜・きゅうり
＜熱塩加納以外の喜多方市産の食材＞　じゃがいも・青大豆
＜一口メモ＞
　今日も新鮮な「まごころ野菜」を使った調理場手作り「ポトフー」です。「ポトフー」は、もともとフランスの家庭料理のひとつです。大きく切った野菜と、肉をいっしょに一つの鍋で煮込んだ料理のことをいいます。「ポトフー」という名前は、フランス語で「ポト」が「鍋」や「つぼ」、「フー」が「火」のことをいうため、「火にかけた鍋」という意味でつけられたと言われています。