こんなことがありました!

2016年1月の記事一覧

本場のキムチづくり②

 先週、キムチづくり①をお知らせしましたが、次の日には、キムチづくり②を実施しました。魚醤(ぎょしょう)やもち米の粉、ニンニクなどを混ぜ合わせたキムチのもとに、ネギ、リンゴ、にんじんなどをさらに加えて、昨日下造りした白菜に練り込みました。
 1週間でおいしいキムチの完成です。早く食べたいですね。