2023年8月の記事一覧

今日は、沖縄県の郷土料理をいただきました。ごはん、イナムドゥチー、ゴーヤーチャンプルー、にんじんシリシリサラダ、沖縄パインゼリーです（６８６kcal）。

 イナムドゥチーは、お祝いの席で食べられる料理です。イナは「いのしし」、ムドゥチーは「〜もどき」の意味で、豚肉やこんにゃくなどを煮込んだ汁物です。

にんじんシリシリサラダのシリシリは、すりすりの意味で、千切りにしたにんじんをシーチキンであえ、とても食べやすく美味しいサラダです。

ゴーヤチャンプルーは、夏バテから身体を守ってくれそうな、そして疲れにくい元気な身体を作ってくれそうなおいしさでした！