2023年6月の記事一覧

今日はごはん、牛乳、おざく、ひじきおからコロッケ、ブロッコリーサラダ、メロンです（６５７kcal）。

おざくは、里芋、大根、にんじん、ネギ、こんにゃく、油揚げ、鶏肉、椎茸などが入った静岡県の郷土料理で、お祝い事などで近所の人が集まるときに、畑で収穫した野菜を持ち寄ってざくざく切ってつくるから「おざく」と呼ばれるようになったものです。会津でいうと、ざくざくのことですね。

また、静岡県では、ひじきとおからはハンバーグにもよく使われるそうです。そして、メロンの生産量日本一の産地は静岡県です。

今日は、静岡県にちなんだ給食を美味しくいただきました。