2018年4月の記事一覧

　何と、本日の献立は「大好き喜多方ラーメン　牛乳　チャーシュー2枚　大根とお豆のサラダ」　待望の麺が登場しました。嬉しくてたまりません。

【一口メモ】喜多方らーめんは、札幌ラーメン・博多ラーメンと並んで、「日本三大ラーメン」に数えられるほど全国的に有名です。喜多方市内の土日はどのラーメン屋さんも観光客等で長蛇の列です。店の数は「120軒」あり人口に対する店の数は「日本一」です。歴史を紐解いてみると、昭和の初め、源来軒さんが屋台を引いて売り歩いたとのことです。戦争による職業難の時代、市民にとってのご馳走だったそうです。「いやぁ～　美味かった！」（544）