出来事

　毎月、全国各地の郷土料理や特産物を取り入れた献立を実施している、日本味めぐり献立。今月は、高知県です。

　高知県は、北部は四国山地、南部は黒潮が打ち寄せる太平洋、西部には日本最後の清流といわれる四万十川があり、美しく豊かな自然に恵まれています。高知県といえば、かつおです。昔からかつおの一本釣り漁が盛んに行われていて、かつおのたたきをはじめ、かつおを使った郷土料理がたくさんあります。かつおの旬は一年に２回。春から夏にかけて獲れるかつおは『初鰹』と呼ばれ、身がしまっていてさっぱりとした味が特徴です。一方、秋に獲れるかつおは『戻り鰹』といい、あぶらがのっているのが特徴です。

　今の時期がおいしい初がつお。今日は、特製ダレをからめた、かつおのかば焼きでした。よ～く味わって食べてくれました！


【日本味めぐり献立～高知県～】
麦ごはん，かつおの蒲焼き，アスパラのおかか和え，あおさ入りみそ汁，牛乳

【レシピ紹介】

　今年度、喜多方市内の小中学校では、毎月８日を「よい歯の日」とし、８日前後の給食でカミカミメニューを取り入れた「よい歯の日献立」を実施しています。今月のカミカミメニューは“おかずにぼし”です。

　にぼしは、カタクチイワシなどの小魚を煮て、乾燥させたものです。骨を丈夫にするカルシウムがたっぷり含まれています。今日はカラリと揚げて、甘じょっぱく味付けしました。ごはんが進むおいしさです。一口３０回を目標に、よ～くかんで食べてくれました！

【５月のよい歯の日献立】

麦ごはん，おかずにぼし，ごぼうサラダ，肉じゃが，牛乳

【レシピ紹介】

教室では、担任の先生がクイズを出題してくれました。

【クイズ紹介】

　５月の予定献立表と給食だよりを配布しました。５月は、こどもの日献立、よい歯の日献立、日本味めぐり献立～高知県～等の献立を予定しています。給食だよりには、食事のマナーやはしの正しい持ち方について載せましたので、ご家庭での参考にしていただければと思います。

○１学年

　男子　　１位　２組　　２位　３組

　女子　　１位　２組　　２位　１組

　男女総合　１位　３組　　２位　２組

○２学年

　男子　　１位　３組　　２位　１組

　女子　　１位　３組　　２位　２組　

　男女総合　１位　３組　　２位　２組

○３学年

　男子　　１位　３組　　２位　１組

　女子　　１位　３組　　２位　１組　

　男女総合　１位　３組　　２位　１組

◎長縄飛び

　１位　２年３組　　２位　３年１組　　３位　２年１組

　今日は、２年生は班別研修、３年生は修学旅行のため、１年生だけのスペシャル給食でした。
　ガパオライスはタイの料理です。タイ料理は、香辛料やハーブを使い、かおり高い味付けにするのが特徴です。“ガパオ”とは、肉をバジル・オイスターソース・ナンプラーで炒めた料理です。本場のタイでは、白いごはんにガパオと目玉焼きをのせて食べるそうです。日本語でわかりやすく言うと、タイ風肉そぼろ丼。オイスターソースとナンプラーが味の決め手になっています。

　１年生のほとんどが初めて食べるガパオライスでしたが、とってもおいしい！ともりもり食べてくれました。なんと！驚きの残食ゼロで、給食室スタッフ一同大喜びでした！


【タイ料理を味わおう献立】
ガパオライス，キャベツときゅうりのサラダ，わかめスープ，ライチゼリー，牛乳

【レシピ紹介】
ごちそうさまでした～

　今日は、１年生は遠足、３年生は修学旅行のため、２年生だけのスペシャル給食でした。
　近頃、パンケーキやホットケーキと共に話題となっているフレンチトースト。厚切り食パンを、たまご・さとう・牛乳・溶かしバターを混ぜたものに浸して、表面をこんがり焼いて作ります。作り方はシンプルなのに、とってもおいしいので大人気です。

　塩川中の桜が満開となりました！！
　
　お花見にはだんごがつきものですね。お花見だんごが食べられるようになったのは江戸時代。庶民の花見にふさわしいお供として定番となりました。一般的なお花見だんごは、ピンク・白・緑の３色です。ピンクは桜で春の息吹を、白は雪で冬の名残りを、緑はヨモギで夏への予兆を表しています。

【４月の食育の日・お花見献立】

　昨年度まで、塩川地区で取り組んできた毎月８日の「塩川よい歯の日」が、今年度は、喜多方市全体で取り組んでいくことになりました。８日前後の給食で、カミカミメニューを取り入れた「よい歯の日献立」を実施していきます。今月のカミカミメニューは、いかのチリソースと切り干し大根のナムルでした。

 　よい歯の日を実施するに当たり、マスコットキャラクターが誕生しました。サンマルちゃんです。一口３０回噛もう！ということで、この名前がつきました。カミカミメニューの日は、サンマルちゃんマークが目印です。

　サンマルちゃん

いかのチリソース　　　　　　　切り干し大根のナムル
　

【４月のよい歯の日献立】

ごはん，いかのチリソース，切り干し大根のナムル，中華スープ，牛乳

【レシピ紹介】

　４月の給食だより等を配布しました。４月は、入学・進級お祝い献立、よい歯の日献立、食育の日・お花見献立、日本味めぐり献立～鹿児島県～等の献立を予定しています。食育だよりには、学校給食についてや生活習慣について載せましたので、ご家庭での参考にしていただければと思います。

　１年生のみなさん、入学おめでとうございます。２・３年生のみなさん、進級おめでとうございます。
　会津地方で、お祝いごとに欠かせない料理といえば、こづゆです。材料は、干し貝柱、さといも、しいたけ、きくらげ、にんじん、まめふ、しらたき、青菜の他、季節の野菜を使います。こづゆは、海の幸と山の幸をふんだんに使った、おもてなしの料理です。今日のこづゆも、たくさんの食材を使って作りました。今年度、最初の給食をよ～く味わって食べてくれました！

１年１組

１年２組

１年３組

【入学・進級お祝い献立】

赤飯，ハンバーグ，磯和え，こづゆ，お祝いデザート，牛乳

【給食室より】

　今年度より、本校の学校給食は調理業務民間委託となり、株式会社メフォスさんに調理をしていただくことになりました。体制は変わりましたが、今年度も安全でおいしい給食を提供できるよう努めてまいりますので、よろしくお願いいたします。

　多摩湖駅伝に参加した本校と山都中のチームが福島民報で紹介されました。

　月曜日に始業式、入学式を行い、来週からいよいよ平成２７年度が始まります。この時期に合わせて行われていた春の全国交通安全運動は選挙日程との関わりで５月に延期されましたが、塩川地区では例年通り４月６日から１０日まで交通安全指導や啓発活動が行われます。
　新鮮な気持ちでスタートを切る児童生徒を交通事故から守るために、毎日の声かけ、危険箇所の確認、送迎時の安全な場所での乗降などそれぞれの立場でできることがあると思います。ご協力お願いいたします。

　今年度、最後の給食となりました。最後にして、初挑戦メニューのピザトースト。厚切り食パンにピザソースを塗って、炒めた具材とチーズをのせてこんがり焼きます。最後までおいしく食べてもらうために、給食室で一生懸命手作りしました。教室を回ると、「おいしい！」「最高！」という声をたくさんいただき、大変嬉しくなりました。

　

【平成２６年度ラスト給食】
ピザトースト，大根とツナのサラダ，コーンチャウダー，牛乳





【給食室より】

　今年度の給食が終了いたしました。来年度から本校の給食は、調理業務民間委託となりますが、給食室一同、安全でおいしい給食づくりに努めてまいりますので、よろしくお願いいたします。

　３年生が給食を食べるのは今日で最後となりました。３年生リクエスト献立『もう一度食べたい思い出の給食』。最終回の今日は、人気ＮＯ.１パンです。
　揚げパンは、好きな給食ランキングでも堂々３位にランクインするほどの大人気メニューです。コッペパンを高温の油でさっと揚げて粉をまぶします。一つ一つ手作りの給食室オリジナルの逸品。３年生のみなさんは、口の周りにココアをつけながら、中学校ラスト給食を豪快に味わってくれました！


【３年生リクエスト献立④～人気NO.1パン～】
ココア揚げパン，オムレツのきのこソース，コールスローサラダ，ミネストローネ，牛乳

【３年生より】

　中学校最後の給食ということで、３年生からありがとうの気持ちがたくさん詰まったメッセージをいただきました。給食室一同、とても感激いたしました。３年生のみなさん、３年間おいしく給食を食べてくれて、本当にありがとうございました！

３年１組　　　　　　　　　　　　　　　

３年２組

３年３組　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

３年４組

高道学級

　今年度の新しい取り組み、日本味めぐり献立。毎月、全国各地の郷土料理や特産物を取り入れた献立を実施しています。今月は、福井県です。福井県は日本海に面し、自然豊かで海の幸と山の幸に恵まれています。
　今日の給食は、福井県の特産物のさばと郷土料理のこっぱなます、ごぼう汁を取り入れました。こっぱなますは、お正月のお祝いの膳には欠かせない料理です。木をまさかりで切る時に出る木屑のことを「こっぱ」と呼び、食材を切った形が「こっぱ」に似ていることから「こっぱなます」という名前が付けられたそうです。
　食べ慣れない料理でしたが、よ～く味わって食べてくれました！

さばのゴマみそ焼き　　　　　　　　　こっぱなます
　

【日本味めぐり献立～福井県～】
ごはん，さばのゴマみそ焼き，こっぱなます，ごぼう汁，牛乳

　会津地方でお祝いごとに欠かせない料理といえば、こづゆです。こづゆは、海の幸と山の幸をふんだんに使った、おもてなしの料理です。
　今日の給食はちょっと早いですが、３年生の卒業をお祝いして、赤飯・こづゆ・好きな給食ランキング第２位のからあげでした。とっておきのお祝い献立、よ～く味わって食べてくれました！

好きな給食NO.２　からあげ
　
【卒業お祝い献立】
赤飯，からあげ，おひたし，こづゆ，お祝いデザート，牛乳

【レシピ紹介】

　３年生が給食を食べるのは、あと４回となりました。３年生リクエスト献立『もう一度食べたい思い出の給食』。２回目の今日は、好きな給食ランキング、堂々１位に輝いたカレーです。

　大きな釜で、たっぷりの野菜をじっくり煮込んで作る給食の特製カレーは、食材のうま味がぎゅ～っと詰まっています。基本のチキンカレーとポークカレーの他に、夏には夏野菜カレーやシーフードカレー、秋には秋の香りカレーやきのこカレーなど、旬の食材を取り入れたアレンジを楽しめるのも、カレーの魅力です。

今日は、スペシャルなビーフカレーでした。３年生は最後の塩中カレーをよ～く味わって食べてくれました！

　
【３年生リクエスト献立②～好きな給食NO.1～】
ビーフカレー，海藻サラダ，いちご，牛乳

【３年生より】


【レシピ紹介】