出来事

　第１１回ＩＰＡ「ひろげよう情報モラル・セキュリティコンクール」２０１５で優秀賞に輝いた本校生徒の作品が、ポスターとなって送られてきました。便利さの陰に潜むネット社会の怖さを４コマまんがで表現した秀作です。
　ポスターは校門脇の掲示板に掲示したいと思います。

 ３年生が塩川中の給食を食べるのは今日で最後となりました。３年生リクエスト献立『もう一度食べたい思い出の給食』最終回の今日は、人気ＮＯ.１パンメニューでした。

 揚げパンは、３年生が選ぶ好きな給食ランキングでも堂々２位にランクインするほどの大人気メニューです。コッペパンを高温の油でさっと揚げて粉をまぶします。一つ一つ心を込めて手作りしています。

 今日の揚げパンは大人気ココア味でした。口の周りにココアをつけながら、豪快に食べてくれました！

【３年生リクエスト献立③】

ココア揚げパン，オムレツ　きのこソース，コールスローサラダ，ミネストローネ，牛乳

 今年度、喜多方市内の小中学校では、毎月８日を「よい歯の日」とし、８日前後の給食でよく噛むことを意識するメニューを取り入れた「サンマルちゃん献立」を実施してきました。サンマルちゃん献立の日には担任の先生より、献立についてとよく噛むと体に起こる様々なよい効果についての紹介をしています。来年度も、毎月８日のサンマルちゃん献立は継続予定です。合言葉は「みんなでカミング３０（サンマル）」です♪♪♪

【３月のサンマルちゃん献立】

麦ごはん，鮭の黄金焼き，磯和え，筑前煮，牛乳

【サンマルちゃんのカミングレシピ紹介】

 会津地方でお祝いごとに欠かせない料理といえば、こづゆです。材料は、干し貝柱、里いも、しいたけ、きくらげ、にんじん、豆麩、しらたき、青菜の他、季節の野菜を使います。こづゆは、海の幸と山の幸をふんだんに使ったおもてなしの料理です。

 今日の給食はちょっと早いですが、３年生の卒業をお祝いして、赤飯とこづゆ、そして、３年生が選ぶ好きな給食ランキング第１位のからあげでした。よ～く味わって食べてくれました！

【卒業お祝い献立】

赤飯，とり肉の変わりダレ，おひたし，こづゆ，お祝いデザート，牛乳

　本校２年の福地芽生さんが、昨日たかつえスキー場で開催された民報杯スキー大会に出場し、見事中学女子の部で優勝を飾りました。また、全女子参加選手の中でもっとも早いタイムをたたき出し、ラップ賞も併せて獲得しました。
　大会の結果は新聞で紹介されました。　

　３年生が塩川中の給食を食べるのは、あと３回となりました。３年生リクエスト献立『もう一度食べたい思い出の給食』。２回目の今日は、人気ＮＯ.１めんメニューでした。給食のめんメニューのうち、最も人気だったのは、みそラーメンでした。大人気のみそラーメンの相方は、やっぱり人気のあげギョーザ。しその風味とパリパリの食感が絶妙です。思い残すことがないよう、よ～く味わって食べてくれました！

【３年生リクエスト献立②】

みそラーメン，あげギョーザ，キャベツぞえ，りんご，牛乳

 ３月３日のひなまつりは女の子の成長を願う行事です。穏やかな春が訪れ、桃の木がかわいいピンクの花をつける季節。ひな人形を飾り、白酒を飲み、草もちやひしもち、ちらしずしを食べてお祝いします。草もちに使われるヨモギは、春の新芽、新しい息吹をあらわし、縁起をかついでいるようです。

【ひなまつり献立】

ちらしずし，さわらの西京焼き，おかか和え，すまし汁，ひなあられ，牛乳

　３年生が塩川中の給食を食べるのは、あと６回となりました。そこで、３年生リクエスト献立『もう一度食べたい思い出の給食』を実施していきます。１回目の今日は、人気ＮＯ.１丼メニューでした。

　数ある給食の丼メニューから、最もリクエスト数が多かったのはぶたキムチ丼でした。３年生が選ぶ好きな給食ランキングでも、堂々４位にランクインするほどの人気です。キムチの辛味、ぶた肉のうま味、ごはんの甘味が一体となったぶたキムチ丼。よ～く味わって食べてくれました！

【３年生リクエスト献立①】

ぶたキムチ丼，切干大根のナムル，春雨スープ，すだちゼリー，牛乳

【レシピ紹介】

【３年生より】

　毎月、全国各地の郷土料理や特産物を取り入れた献立を実施している日本味めぐり献立。今月は秋田県でした。

きりたんぽで有名な秋田県。だまこ汁は、そんなきりたんぽの元祖といわれ、三分づきしたごはんをだんご状に丸めて、きのこ、ねぎ、ごぼう、とり肉などの食材と一緒に地鶏の出し汁で煮込んで作ります。

　今日の給食は、そんなだまこ汁と、秋田県の特産物のハタハタを取り入れました。よ～く味わって食べてくれました！

【日本味めぐり献立～秋田県～】

　暖かな冬です。雪もほとんどありません。インフルエンザの罹患者は現在０名ですが、域内や近隣の学校では流行がみられますので予防に心がけてほしいと思っています。
　男子バスケットボール部は先日の県ジュニアバスケットボール選手権大会の予選ブロックを勝ち抜き、いよいよ明日明後日の決勝トーナメントに臨みます。気持ちを強く持ち、力を発揮してきてほしいと思います。
　また、２０日の国体記念耶麻バレーボール大会に女子バレー部が、２１日の全会津中学校インドアソフトテニス選手権大会に男女各１ペアがそれぞれ出場します。健闘を期待します。　
　２２日（月）　○６校時に式歌練習を行います。
　　　　　　　　　○塩川中学校区改善委員会が本校で行われます。
　　　　　　　　　○県立高校Ⅱ期選抜の出願先変更期間です。（２３日正午まで）
　２４日（水）　○第３学年保護者会があります。５校時の授業を参観していただきます。
　　　　　　　　　○部活動がありませんが、委員会活動は行います。下校の時刻を
　　　　　　　　　お子さんに確認しておいてください。
　２５日（木）　○式歌練習があります。
　　　　　　　　　○県連Ｐの評議員会があり、ＰＴＡ会長さんと校長が出席します。
　　　　　　　　　○学校評議員会を行います。
　２６日（金）　○式歌練習があります。
　　　　　　　　　○スクールカウンセラー来校日です。

　今年度、喜多方市内の小中学校では、毎月８日を「よい歯の日」とし、８日前後の給食でよく噛むことを意識するメニューを取り入れた「サンマルちゃん献立」を実施しています。今月のサンマルちゃんメニューは、ぶた肉の大豆ソースがけでした。

　今日は、担任の先生が献立の紹介をしてくれました。

【サンマルちゃんからのメッセージ】

　みなさんが箸を持っている手は右ですか？左ですか？手に利き腕があるように、実は噛み方にも癖があって、どちらかに片寄りがちです。以前、よく噛んで食べるとだ液がたくさん出て、口の中の食べ物を流してくれるお話をしました。噛み癖があると、よく噛む側はキレイになるけれど、噛まない側は食べ残しがたまりやすくなるため、虫歯になりやすくなってしまいます。さらに！よく噛む側は頬の筋肉が発達するので、頬の張りが強くなり、口角が上がって目じりが下がります。逆に噛まない側はたるんでしまうので、顔の左右のバランスが崩れる原因にもなってしまいます。

　左右のバランスを考えながら、一口３０回を目標に食べてください！みんなでカミングサンマル♪♪♪

【２月のサンマルちゃん献立】

　２月３日は節分です。節分とは、邪気を払い災いを防ぐ行事で日本古来から伝わる風習です。昔は立春・立夏・立秋・立冬の前日はすべて節分と呼ばれていましたが、立春の前日は冬から春になる一年の境目として重んじられるようになり、現在では節分といえば２月の立春の前日をさしています。節分の日には、家の玄関にいわしの頭と柊の枝をかざり、煎った大豆をまいて鬼を追い払います。

　今日は、いわしの梅煮と大豆を使った呉汁、そして節分豆でした。給食時間には赤鬼さんが登場し、みんなを驚かせてくれました！

【節分献立】

　１月２４日から３０日は、戦後の食糧不足を乗り越え学校給食が再開されたことを記念する、全国学校給食週間です。そこで今週の給食は「いただきます！福島」と題し、県内各地の特産物や郷土料理を取り入れた給食を実施しています。最終日の今日は『会津の食文化』でした。

　江戸時代、会津地方には“まんじゅう麩”という、まんじゅうの形をした“お麩”があり、お吸い物や天ぷらにして食べられていました。やがて昭和になり、砂糖が自由に食べられるようになってからは“お麩”ではなく“まんじゅう”を天ぷらにして食べるようになったそうです。まんじゅう・にしん・するめいかの天ぷらは、お彼岸やお盆にお供え物として作られ会津地方の広い地域で食べられている郷土料理です。

　今日は、にしんとまんじゅうの天ぷらでした。給食室で一つずつ丁寧に揚げた会津名物をよ～く味わって食べてくれました！

【全国学校給食週間～会津の食文化～】

　１月２４日から３０日は、戦後の食糧不足を乗り越え学校給食が再開されたことを記念する、全国学校給食週間です。そこで今週の給食は「いただきます！福島」と題し、県内各地の特産物や郷土料理を取り入れた給食を実施しています。４日目の今日は『会津の食文化』でした。

　塩川グルメの塩川とりモツ煮は、モツといってもとり皮を使って作ります。塩川町には町内の飲食店による“塩川とりモツ伝承会”が結成されていて、地元の味が引き継がれています。

　今日のとりモツ煮は、ごはんに合うように給食用にアレンジしました。地元グルメをよ～く味わって食べてくれました！

　

【全国学校給食週間～会津の食文化～】

　１月２４日から３０日は、戦後の食糧不足を乗り越え学校給食が再開されたことを記念する、全国学校給食週間です。そこで今週の給食は「いただきます！福島」と題し、県内各地の特産物や郷土料理を取り入れた給食を実施していきます。３日目の今日は『中通りと会津の食文化』でした。

　郡山で有名なパンと言えば！食パンに甘バターがたっぷり塗られた、その名もクリームボックスです。給食では、こんがり焼いてシュガートーストにしました。

スープは、喜多方産のじゃがいも・玉ねぎ・大根・ほうれん草がたっぷり入ったポトフでした。

　調理員さんが一枚一枚丁寧に甘バターを塗ってくれたシュガートースト、よ～く味わって食べてくれました！

【全国学校給食週間～中通り＆会津の食文化～】

　１月２４日から３０日は、戦後の食糧不足を乗り越え学校給食が再開されたことを記念する、全国学校給食週間です。そこで今週の給食は「いただきます！福島」と題し、県内各地の特産物や郷土料理を取り入れた給食を実施していきます。２日目の今日は『中通りの食文化』でした。

　福島市は阿武隈川流域にある盆地で、夏は暑く、冬は冷たい風が吹くところです。こうした環境の中で“凍み”の文化が発達しました。凍み豆腐は煮物・和え物・汁物と、さまざまな料理に用いられ、福島県中通りの広い地域で食べられています。

　今日は、凍み豆腐のたまごとじと、県北地方を代表する郷土料理の引き菜炒りを取り入れました。よ～く味わって食べてくれました！

【全国学校給食週間～中通りの食文化～】

　１月２４日から３０日は、戦後の食糧不足を乗り越え学校給食が再開されたことを記念する、全国学校給食週間です。そこで今週の給食は「いただきます！福島」と題し、県内各地の特産物や郷土料理を取り入れた給食を実施していきます。１日目の今日は『浜通りの食文化』でした。

　かじきカツは、いわき海星高校の生徒が実習船「福島丸」で漁獲してきたかじきを使ったカツです。近年、かじきはいわきの新名物として注目されています。

　八杯汁は、お祝い事や葬式のときに食べられる料理です。八杯おかわりしてもいいことから、この名前がついたそうです。

　浜の香りを感じながら、よ～く味わって食べてくれました！

【全国学校給食週間～浜通りの食文化～】

　昨日から来週の水曜日まで毎放課後ステップアップ教室を実施しています。佐藤富子先生の優しい眼差しに見守られて多くの生徒が勉強しています。「家ではなかなか集中できなくて。」「宿題をやっていきます。」と理由は様々ですが、和気あいあいと勉強しています。中には短パン姿の強者も・・・。
　明日は、英語検定です。今回は１年生全員が受験します。喜多方市教委による学力向上プロジェクト事業の一環として行われ、１年生の受験者にはその費用が補助されます。上級にチャレンジする生徒もいます。しっかり準備して力を出し切って欲しいと思います。

　毎月１９日は食育の日です。喜多方市では１９日前後の給食で、郷土料理や地場産物を取り入れた“大好き！喜多方献立”を実施しています。
　１月２０日は二十日正月です。１９日にはずした団子さしの団子を入れた、団子汁を食べます。団子は、二十日正月の風にあてるものではないとされ、この日までにすべて取りはずします。団子さしに使ったみず木は、小さく切って水難除けとして屋根に上げます。また、この木でごはんを炊いて食べると、風邪予防になると言われています。

【食育の日・大好き喜多方献立】

　毎月、全国各地の郷土料理や特産物を取り入れた献立を実施している、日本味めぐり献立。今月は青森県でした。

　青森県八戸市周辺の県南部地方では昔、米よりもそばや小麦がたくさん出来ていたため、そば粉や小麦粉を使った料理がたくさんあります。せんべい汁に使われる南部せんべいもその一つです。独特のもちもちとした食感が味わえるせんべい汁。スープまでよ～く味わって食べてくれました！

【日本味めぐり献立～青森県～】

　明日１月１５日は塩川初市です。
　安土桃山時代、若松領主の蒲生氏郷公の指導により、城下町で月６回、地域ごとに市が開かれていました。江戸時代になると城下町に次々と常設店舗が建てられ、市はだんだん廃れていき、現在ではそれぞれの地域で“初市”だけが残っています。初市の日には、赤飯やこづゆ、鯉や鮫の旨煮、数の子などのごちそうが食べられます。

　今日の給食には赤飯とこづゆを取り入れました。こづゆは、たっぷりの干し貝柱をつかって贅沢なだしを取りました。よ～く味わって食べてくれました！

【初市献立】

赤飯，さけのみそマヨ焼き，おひたし，こづゆ，豆乳デザート，牛乳

【レシピ紹介】

　今年度、喜多方市内の小中学校では毎月８日を「よい歯の日」とし、８日前後の給食でよく噛むことを意識するメニューを取り入れた「サンマルちゃん献立」を実施しています。今月のサンマルちゃんメニューは炒めなますでした。

　今日は、担任の先生が献立の紹介をしてくれました！

【サンマルちゃんからのメッセージ】
　よく噛むと脳の働きが活発になります！噛みながら、耳の前に指を３本あててみましょう。下あごの骨と頭の骨につながる関節がしっかり動いているのがわかりますね。よく噛むと頭の血管や神経が刺激されて、血流が良くなり、脳の働きを活発にし、なんと！記憶力や集中力を高めてくれますよ！

　　
【１月のサンマルちゃん献立】
麦ごはん，とり肉のからあげ，炒めなます，みそ汁，牛乳

【サンマルちゃんのカミングレシピ紹介】

　日本のクリスマスケーキといえば、やっぱり真っ白の雪を思わせる、生クリームのまぁるい“いちごのショートケーキ”でしょうか。世界中でもいろいろなクリスマスケーキがあります。イタリアの｢パネットーネ｣は伝統的な菓子パンです。ドイツの｢シュトーレン｣は雪山をイメージして作られたお菓子です。フランスの｢ブッシュ・ド・ノエル｣は「クリスマスの薪」という意味のチョコレートケーキです。イギリスの「フルーツケーキ」はクリスマス以外でもお祝い事のたびに食べられる伝統的なケーキです。

　今日のクリスマスケーキは、チョコレートケーキでした。２学期最後の給食、よ～く味わって食べてくれました！

【クリスマス★お楽しみ献立】

　毎月、全国各地の郷土料理や特産物を取り入れた献立を実施している、日本味めぐり献立。今月は、北海道でした。

　北海道の名産品といえばじゃがいも。じゃがいもは、北海道の開拓当初から主食として食べられていたそうです。このじゃがいもを使った「いももち」は、戦争中や食糧難の時代に、主食やおやつとしてよく食べられていました。蒸したじゃがいもを熱々のうちにつぶして、片栗粉を加えてこね、形を整えて焼いたり揚げたりして作ります。北海道ではスープに入れて食べるそうです。

【日本味めぐり献立～北海道～】

　今年の冬至は１２月２２日です。この日は、太陽の高度が最も低くなり、１年で一番昼が短くなります。冬至の日には昔から、ゆずを浮かべたゆず湯に入って体を温め、かぼちゃを食べる風習があります。これは、かぼちゃを食べると風邪をひかなくなるという言い伝えから、冬至の日にはかぼちゃと小豆をいっしょに煮た冬至かぼちゃが食べられるようになりました。

　今日の冬至かぼちゃは、喜多方産のかぼちゃをたっぷり使い、塩川中生が風邪をひかないようにと願いを込めながら作りました。よ～く味わって食べてくれました！

【１２月の食育の日・大好き喜多方献立】

　今年度、喜多方市内の小中学校では毎月８日を「よい歯の日」とし、８日前後の給食でよく噛むことを意識するメニューを取り入れた「サンマルちゃん献立」を実施しています。今月のサンマルちゃんメニューは昆布豆煮でした。今日は、担任の先生が献立の紹介をしてくれました。

★サンマルちゃんからのメッセージ★

　今月のサンマルちゃん献立は『昆布煮豆』です。よく噛んで食べることが得意技のサンマルちゃん。なんと！胃や腸がとっても健康です。なぜかというと、よく噛むことによって食べたものが口の中で小さくなり、胃や腸の負担を軽くし消化・吸収されやすくするからです。食べ過ぎたり、よく噛んで食べないと胃や腸が疲れてしまいます。よく噛むことは、お腹も気持ちも満足できる身近な健康法ですよ！

【１２月のサンマルちゃん献立】

菜めし，昆布豆煮，さつまいもサラダ，いかと大根の煮もの，牛乳

【レシピ紹介】

A

　第２学期保護者会に合わせて学校給食試食会を行いました。今回は１８名の方に参加していただきました。
　本校の給食の一番の特徴は、単独校給食であることで作っている人と食べてくれる人たちの顔が、お互いに見えるところです。最新の機器はありませんが、手間と時間をかけて愛情を込めて作っています。

　参加していただいた皆様、本当にありがとうございました。

【意見・感想】

○季節に応じた野菜が使用されていて、大変すばらしいメニュー内容だと思います。

○子どもが｢毎日給食が楽しみ！｣と言っていたことが、実感できました。

○大変バラエティーにとんだ給食で、子を持つ親としてはうれしい限りです。

○家で献立に困ったときに、学校の献立表を参考にしています。

○こんなにおいしい給食を頂いている子ども達は、幸せだと思います。

○家庭では出せないメニューも給食には出ていて、うらやましく思います。

○毎月楽しみに献立表を見ています。給食が家庭での話題となっています。

○一食３００円程度でこんなにおいしく栄養バランスの良い給食を出して頂き、うれしく思います。

○子どもはいつも給食を楽しみにしています。調理業務民間委託になっても、変わらずおいしいという事なので安心しました。

○子どもが毎日、給食の話をしてくれていて、とてもいい時間を持てています。

　今日は、１年生のリクエスト献立。テーマは『一番食べたいパンメニュー』でした。１年生のみなさんからダントツの支持だった人気ナンバーワンパンメニューは「あげパン」でした。なんと６割の人がリクエストするほどの人気の高さでした。今日は大人気のココアあげパン。コッペパンを高温の油でサッと揚げた後、熱々のうちに丁寧にココアをまぶして作ります。

　給食室の愛情たっぷり手作りあげパン。口の周りを真っ黒にしながら、よ～く味わって食べてくれました！

【献立】