こんなことがありました!

カテゴリ:今日の出来事

本日の給食

 今日の給食は、食パン、ベーコンエッグ、ブロッコリーサラダ、肉団子スープ、アップルハニー、牛乳です。
 肉団子スープの肉団子は、給食センターの手作りです。肉はとりひき肉を使い、玉ねぎのみじん切りとおろし生姜、みそを入れてあります。

本日の給食

 今日の給食は、ハヤシライス、じゅうねんサラダ、ヨーグルト、牛乳です。
ハヤシライスは、手作りで肉はポークを使っています。
<生産者の方からのメッセージ>
 『東羽賀のトマトです。夏のなごりの野菜で、涼しくなると甘みが増します。』

本日の給食

 今日の給食は、ひじきごはん、会津の天ぷら(にしん、まんじゅう)、おひたし、みそ汁、牛乳です。
 食育の日の呼び名が変わり「だいすき!喜多方の日」になりました。地元の食材や記憶に残したい郷土料理を中心に給食に取り入れていきたいと思います。

マイランチデー

 今日は、マイランチデーです。
 マイランチデーとは、お弁当づくりを通して、献立の立て方や買い物、調理、見た目、味など食事づくりの大変さを知り、『食べる力』『感謝の心』『郷土愛』を育むことを目的とし行われています。今回は主食を『ご飯』として作ってもらいました。みんなおいしそうなお弁当でした。

本日の給食

 今日の給食は、さばのカレー焼き、おかか合え、いも煮、麦ごはん、牛乳です。
山形の郷土料理の一つである「いも煮」。里いもや根菜類が入った汁物ですが、少し甘みがあること、豚肉ではなく牛肉を使っているところが特徴です。

本日の給食

 今日は、小学校3年生の希望献立です。テーマは、『力のもとになる献立』です。
鶏の唐揚げ、海藻サラダ、人参ごはん、みそ汁、ピーチコンポート、牛乳です。

本日の給食

 今日の給食は、ミネストローネ、フレンチサラダ、巨峰、いちごジャム、食パン、牛乳です。
ミネストローネは、具だくさんです。ベーコンやパスタ、いろいろな野菜が入っているトマトスープです。

本日の給食

 今日の給食は、カレーめん、ほうれんそう草サラダ、グレープフルーツ、牛乳です。
 給食にでている「いんげんまめ」は、「さんどまめ」ともいわれますが、一年に三度収穫できることからこの別名がついたようです。

本日の給食

 今日の給食は、セルフおにぎり(梅干、ツナマヨ)、おかかあえ、かぼらいすいとん汁です。
1923年(大正12年)の9月1日に『関東大震災』がおきました。この日を忘れないということと台風への心構えということから9月1日が『防災の日』になりました。

本日の給食

 今日の給食は、枝豆ごはん、夏野菜のチーズやき、オクラときゅうりのおかかあえ、わかめのみそ汁、牛乳です。
 8月31日は、『野菜の日』です。給食で使う野菜は高郷産のものが数多くありますが、天候などの影響で急に使えなくなるときもあります。旬の野菜をたくさん食べて、これから寒暖の差が激しくなる季節の変わり目の体調不良を防ぎましょう。

本日の給食

 今日の給食は、フィッシュサンド(白身魚のフライ、ボイルキャベツ)、ミディアムトマト、チンゲン菜スープ、牛乳です。
 ミディアムトマトは、喜多方の「関柴」で水耕栽培しているトマトです。味が濃く、甘いトマトです。生産者の方々がおいしい野菜を作るために、いろいろな研究をしています。

本日の給食

 今日の給食は、冷やし中華、ハッシュポテトのピザ焼き、とうもろこし、牛乳です。
ハッシュポテトに入っていたピーマンは「東羽賀の宮下トシ子さん」が、玉ねぎは「田中の永島美智子さん」が育てた野菜です。
 宮下トシ子さんからメッセージが届いています。
『今日は、東羽賀からのピーマンです。野菜好きの皆さんになってくださいね。』

本日の給食

 今日の給食は、マーボーなす、リャンバンサンスー、ごはん、中華スープ、牛乳です。
今日のマーボーなすに入っている『ピーマン』は高郷の夏井の小林明美さんが育てたものです。小林さんからは、皆さんにメッセージがあります。「ピーマンは栄養がいっぱいなので、成長期の皆さん残さず食べてね!」 2学期も感謝して食べましょう。

本日の給食

 1学期最後の給食は、ポークビーンズ、フレンチサラダ、ライ麦コッペパン、カットパイン、いちごジャム、牛乳です。

本日の給食

 今日の給食は、冷やし中華、野菜コロッケ、トマト、牛乳です。
暑い夏にぴったりな夏野菜を使った冷やし中華。しかし、暑いからと言って冷たいものを食べ過ぎるのは要注意です。食べ過ぎると胃腸が弱ってしまい、夏バテの原因になるからです。夏休みは、冷たいものの食べ過ぎに注意してください。

本日の献立

 今日の給食は、2年生の希望献立です。
 テーマは『夏バテ防止』で、唐揚げ、海藻サラダ、わかめごはん、春雨スープ、ラ・フランスゼリー、牛乳です。給食の唐揚げは、にんにくとしょうがと醤油とお酒を入れてつくります。しょうがには、殺菌効果や免疫力を高め、胃腸を整える働きがあり、にんにくにも同様の効果の他に消化を助ける働きがあるので、夏には積極的に食べたい食品です。

本日の給食

 今日の給食は、シーザーサラダ、ミニトマト、食パン、ピーナツ、わかめスープ、牛乳です。
シーザーサラダには、粉チーズが入っています。チーズを固めてくれるのは、レンネットという成分です。レンネットには、さまざな種類があり、加えたレンネットによって、チーズ自体の味が変わるといわれています。

本日の給食

今日の給食は、新じゃがのそぼろ煮、豆みそ、からし和え、ごはん、牛乳です。

今日はサンマルちゃんの日です。
30回食べましょう・・・と言うことで今日は豆をからっと揚げた豆みそでした。
歯ごたえがあっておいしかったですね。よくかみましたか?


本日の給食

 今日の給食は、冷やしつけ麺、かぼちゃの天ぷら、ちくわの磯辺揚げ、千草和え、ピーチコンポート、牛乳です。今年初めてのつけ麺で、タレは給食センターの手作りです。
 「千草和え」は、いろいろな材料を加えあえたものを言います。今日の千種和えには、「ほうれん草」が入っており、カロテンやビタミンC、鉄分を多く含んでいます。

本日の給食

 今日の給食は、手巻き寿司の具、手巻き寿司、アーモンド和え、七夕スープ、牛乳、七夕ゼリーです。七夕には、昔からこの日にそうめんを食べると病気にならないといわれています。また、平安時代には七夕の宮中儀式で天の川に見立てて備えられていたそうです。

本日の給食

 今日の給食は、ゴーヤチャンプルー、にんじんシリシリ、もずくスープ、ごはん、牛乳です。
ゴーヤチャンプルーは、沖縄料理です。沖縄の食材は夏にぴったりです。ゴーヤは苦いのですが、その苦み成分が胃腸を刺激し、食欲を増進させるのです。また、ビタミンCが豊富なことも特徴です。次に豚肉ですが、疲労回復させるビタミンB1が豊富です。その他に、豆腐やたまごも入っており、栄養満点の料理です。

本日の給食

 今日の給食は、パンプキンシチュー、彩りサラダ、食パン、ブルーベリージャム、さくらんぼ、牛乳です。デザートのさくらんぼは、山形県産です。じゃがいもは、高郷産で『齋藤ふみ子』さんが作ったものです。ふみこさんから皆さんに、
「春先の雨不足のために作物がなかなか育ちませんでしたが、我が家のじゃがいもは大きくなりました。おいしく食べてください。」とのメッセージがありました。

本日の給食

 今日は、豚肉のうめソースかけ、アスパラのおひたし、ごはん、みそ汁、牛乳です。
アスパラのおひたしは、東羽賀ファームの夏取りアスパラガスを使っています。

本日の給食

 今日の給食は、たんめん、ビーンズサラダ、グレープフルーツ、牛乳です。
『たんめん』は、スープをいれた汁そばです。炒めた肉や野菜を鶏ガラスープで味付けしてつくるので、中国語で『湯麺』です。

本日の給食

 今日の給食は、アジの南蛮漬け、春雨サラダ、ごはん、みそ汁、牛乳です。
南蛮漬けは、酢が使われています。酢には、食べ物が腐るのを防いだり、食欲増進、からだの疲れをとるなどの働きがあります。また、調理で使うことで魚や肉の身をやわらかくしたり、塩分が少なくてもおいしくすることができるなどの効果もあります。

本日の給食

 今日の給食は、チキンカレーライス、ほうれん草サラダ、福神漬け、メロン、牛乳です。
本日は、月に一度の『カレーの日』です。みんなおいしく、味わって食べました。

本日の給食

 今日の給食は、白身魚フライ、タルタルソース、ボイルキャベツ、ミニトマト、チンゲンサイスープ、バンズパン、牛乳です。
 トマトは、ビタミンが豊富です。血管を丈夫にしてくれたり、肌をきれいにしたり、血液をサラサラにする効果があります。また、『リコピン』が入っているので、抗酸化作用があります。

本日の給食

 今日の給食は、がめ煮、五目あつやき玉子、ゆかりごはん、ごま和え、牛乳です、
『がめ煮』は、福岡県の郷土料理で鶏肉や野菜など色々な材料が使われています。『がめ煮』の由来は諸説ありますが、博多の方言で『寄せ集める』という意味の「がめくりこむ」から名前がついたと言われています。

本日の給食

 今日の給食は、ミネストローネ、ブロッコリーサラダ、雪中甘夏、食パン、アップルハニー、牛乳です。
 ミネストローネは、イタリア語で『具だくさん』という意味を表し、一般的にトマトを使ったイタリアの野菜スープです。主に玉ねぎ、じゃがいも、人参、セロリ、ズッキーニなどが入っています。

本日の給食

 今日の給食は、豚肉のしょうがやき、アスパラのおひたし、くじら汁、ごはん、味付け海苔、牛乳です。
 今日は、『食育の日』ということもあり会津の郷土料理である『くじら汁』がでました。会津地方は、山々に囲まれ海から遠いこともあり海産物の入手が困難な時代がありました。そのため、保存がきく塩くじらを使ったのです。くじら汁は、夏の厳しい暑さを乗り切るスタミナ食として昔から会津では夏に食べられています。

本日の給食

 今日の給食は、天ぷらめん、かき揚げ、アーモンド和え、みかんゼリー、牛乳です。天ぷらめんに入っているかき揚げは、小魚・ひじき・玉ねぎ・アスパラ・さつまいも・コーンの6種類の具が入っています。

本日の給食

 今日の給食は、鮭とアスパラのチーズやき、ぜんまいの炒り煮、グリンピースごはん、みそ汁、牛乳です。
 喜多方では、アスパラガスが5月から7月までつくられています。春取りと夏取りがあり、夏取りは、色が黄緑色です。乳製品に含まれるたんぱく質は、アスパラガスに含まれる鉄の吸収を助けるので、鮭とアスパラのチーズやきは鉄分を効率よくとることができます。

本日の給食

  今日の給食は、三色丼、セサミサラダ、肉団子スープ、ピーチコンポート、牛乳です。
三色丼には、『ツナ』が入っています。『ツナ』は、『まぐろ』の肉です。日本では、人気が高い食材で、サラダやおにぎり、炒め物などに使われています。

献立作り

家庭科の授業において、
栄養士佐藤美樹先生をゲストティーチャーに招き行われました。
今日は、『バランスのとれた食生活を考えよう』の献立作成に参加して頂き、献立作りのポ
イントを聞きながら、1食分の献立をたてました。日頃の食事や給食などからいろいろな
メニューを考えて、完成させました。

本日の給食

 今日の給食は、さばのみそ煮、海藻サラダ、しそひじき、ごはん、五目みそ汁、パイン、牛乳です。
高郷小学校の5年生の希望献立で、テーマが『健康な歯(骨)を作る』魚の献立です。さばは、ビタミンD
も含まれており、健康な歯や骨を作るのに適しています。毎日の食事で(牛乳・小魚・海藻など色々な食
べ物)カルシウムを摂取しましょう。

本日の給食

 今日の給食は、変わり納豆、五目きんぴら、イカしゅうまい、ごはん、牛乳、みそ汁です。
 給食では、よく『ごま』を使います。ごまには、脳細胞に必要で記憶にも関わっているレシチンや脳細胞の老化を防ぐセミノール、ビタミンE、カルシウムなどを含みます。『ごま』は、『1日3粒食べれば頭がよくなる』と言われています。

本日の給食

 今日の給食は、メンチカツ、ボイルキャベツ、コッペパン、ヨーグルト和え、コーンとたまごのスープ、コッペパンです。
 ヨーグルトは、大きく分けてプレーンヨーグルト、ハードヨーグルト、ソフトヨーグルト、ドリンクヨーグルト、フローズンヨーグルトの5種類あります。今日のヨーグルト和えには、砂糖の入っていないプレーンヨーグルトが使われています。

本日の給食

 今日は、大豆と小魚の揚げ煮、ナムル、じゃが豚キムチ、ごはん、牛乳です。
虫歯予防デーの日ということで、『大豆と小魚の揚げ煮』にしました。よくかんで食べることによって、
食べ物の味がよくわかり、消化もしやすくなります。

本日の給食

 今日の給食は、とり肉のマスタードやき、小松菜サラダ、ごはん、みそワンタンスープ、牛乳です。明日から中体連なので力を発揮してほしいと新メニューにしました。
 とり肉料理で、『勝利をとりに行く!』という意味をこめました。中体連悔いのないように頑張ってください。