カテゴリ:今日の出来事

　今日の給食は、鮭とアスパラのチーズやき、ぜんまいの炒り煮、グリンピースごはん、みそ汁、牛乳です。
　喜多方では、アスパラガスが５月から７月までつくられています。春取りと夏取りがあり、夏取りは、色が黄緑色です。乳製品に含まれるたんぱく質は、アスパラガスに含まれる鉄の吸収を助けるので、鮭とアスパラのチーズやきは鉄分を効率よくとることができます。

　　今日の給食は、三色丼、セサミサラダ、肉団子スープ、ピーチコンポート、牛乳です。
三色丼には、『ツナ』が入っています。『ツナ』は、『まぐろ』の肉です。日本では、人気が高い食材で、サラダやおにぎり、炒め物などに使われています。

家庭科の授業において、
栄養士佐藤美樹先生をゲストティーチャーに招き行われました。
今日は、『バランスのとれた食生活を考えよう』の献立作成に参加して頂き、献立作りのポ
イントを聞きながら、１食分の献立をたてました。日頃の食事や給食などからいろいろな
メニューを考えて、完成させました。

　今日の給食は、シュガートースト、ささみサラダ、もずくスープ、マンゴープリン、牛乳です。

　今日の給食は、さばのみそ煮、海藻サラダ、しそひじき、ごはん、五目みそ汁、パイン、牛乳です。
高郷小学校の５年生の希望献立で、テーマが『健康な歯（骨）を作る』魚の献立です。さばは、ビタミンＤ
も含まれており、健康な歯や骨を作るのに適しています。毎日の食事で（牛乳・小魚・海藻など色々な食
べ物）カルシウムを摂取しましょう。

　今日の給食は、ししゃもうまかあげ、アスパラおひたし、姫竹汁、ごはん、牛乳です。

　今日の給食は、変わり納豆、五目きんぴら、イカしゅうまい、ごはん、牛乳、みそ汁です。
　給食では、よく『ごま』を使います。ごまには、脳細胞に必要で記憶にも関わっているレシチンや脳細胞の老化を防ぐセミノール、ビタミンＥ、カルシウムなどを含みます。『ごま』は、『１日３粒食べれば頭がよくなる』と言われています。

　今日の給食は、メンチカツ、ボイルキャベツ、コッペパン、ヨーグルト和え、コーンとたまごのスープ、コッペパンです。
　ヨーグルトは、大きく分けてプレーンヨーグルト、ハードヨーグルト、ソフトヨーグルト、ドリンクヨーグルト、フローズンヨーグルトの５種類あります。今日のヨーグルト和えには、砂糖の入っていないプレーンヨーグルトが使われています。

　今日は、大豆と小魚の揚げ煮、ナムル、じゃが豚キムチ、ごはん、牛乳です。
虫歯予防デーの日ということで、『大豆と小魚の揚げ煮』にしました。よくかんで食べることによって、
食べ物の味がよくわかり、消化もしやすくなります。

　今日の給食は、とり肉のマスタードやき、小松菜サラダ、ごはん、みそワンタンスープ、牛乳です。明日から中体連なので力を発揮してほしいと新メニューにしました。
　とり肉料理で、『勝利をとりに行く！』という意味をこめました。中体連悔いのないように頑張ってください。

　ビビンバ、茎わかめのサラダ、春雨スープ、ごはん、ラ・フランスゼリー、牛乳です。
今日のビビンバの具は、豚肉、錦糸卵、ぜんまい、ほうれんそう、にんじん、もやしです。

　　今日の給食は、ポテトのチーズ焼き、たんたんメン、美生柑、牛乳です。
ポテトのチーズ焼きは、『だんしゃくいも』を使っています。

　今日の給食は、アスパラ一本揚げ、ししゃもの抹茶揚げ、おひたし、ごはん、みそ汁、味付けのり、牛乳です。旬のアスパラガスを丸ごと一本使った贅沢な天ぷらです。アスパラガスには、「アスパラギン酸」が多く含まれているので、疲れをとる効果があります。

　今日の給食は、マーボー豆腐、中華サラダ、麦ごはん、あまくさ晩柑、牛乳です。

　今日の給食は、クリームシチュー、フレンチサラダ、食パン、いちごジャム、牛乳、青りんごゼリーです。
　５月２２日は、５月を『たまご』、２２日を『にわとり』と読むことから「たまご料理の日」です。そこで、クリームシチューに鶏肉が入っています。また、西羽賀の國分さんが作ったアスパラがフレンチサラダに使われています。國分さんからは、高郷中学校の生徒へ「今年もおいしいアスパラがとれました。味わって食べてくださいね。春どりのアスパラもそろそろ終わり、来月からは少し色の淡いアスパラになります。」とメッセージが届きました。

　今日の給食は、かつおのかば焼き、アスパラおひたし、麦ごはん、みそ汁、牛乳です。
喜多方市では、毎月１９日を中心として食育の日にあう献立になっています。喜多方市は、
『アスパラガス』の産地であるため旬の食材として『かつお』とともに本日の給食に取り入れ
られています。

　今日の給食は、じゃこねぎチーズ納豆、カレーきんぴら、五目みそ汁、ご
はん、牛乳です。５月１８日は、語呂合わせで『ファイバー』、『食物繊維の日』
です。食物繊維は、第６の栄養素としてもよく知られており、腸の調子を整え、
便通をよくするなど健康を保つ役割をしています。

　　今日の給食は、さばのみそ煮、からし和え、むらくも汁、麦ごはん、牛乳です。給食センターでじっくり煮た『さばのみそ煮』は、高郷中学校での人気メニューです。

　　今日は、凍み豆腐のたまごとじ、笹かまのいそべ揚げ、つぼ漬け、麦ご飯、牛乳です。
凍み豆腐は、豆腐を凍らせてつくります。長期保存ができ、栄養も豊富でたんぱく質や脂肪、カルシウムなどが含まれています。

　　今日は、ココア揚げパン、ひじきサラダ、ワンタンスープ、りんごヨーグルトです。
これから毎月８日の週に『いい歯の日の献立』を実施します。特にかむことを意識して３０回を目安に食べましょう。