2021年1月の記事一覧

今週、１月２４（月）～３０日（土）までが、「全国学校給食週間」になっています。今日（２９日）の給食は、それにちなんで『昔懐かしい給食献立』でした。メニューは「あげパン、ゆで卵、キャベツとブロッコリーのサラダ、うどん汁、牛乳」です。学校給食は明治２２年、山形県鶴岡市にある忠愛小学校で貧しい子ども達を対象に無料で始まったとされています。当時のメニューは「おにぎり、魚のひもの、漬け物」だったそうですが、貧しくてお弁当をもってこられない子ども達にとって、とても貴重な栄養源だったのです。時代は変わり、豊かになって、給食のねらいもかわってきているところですが、食の文化の１つとして味わって食べてもらいたいと思いました。大変おいしくいただきました。ごちそうさまでした。

本日付（２９日）で、「保健便り『すこやか（№１３）』が発行になりました。「３つの『Ｒ』」について書かれています。勉強になります。ぜひお読みいただきたいと思います。

2月のほけんだより(02年度）.pdf

昨日に引き続き、今日（２８日）は郷土料理第３弾、『中通りの郷土料理』でした。メニューは「ごはん、鶏のゆず味噌焼き、いかにんじん、しみ豆腐入り雑煮、牛乳」の５品、デザートにミックスナッツがつきました。『いかにんじん』は会津でも食べられますが、県北地方発祥の郷土料理で江戸時代から食べられていて、冬に出回る「長人参」を長期間保存するために、冬場に作りおきし、このことからも特にお正月には欠かせない料理になったそうです。北海道の「松前漬け」のルーツともいわれています。また、『しみ豆腐入り雑煮』の「しみ豆腐」は江戸時代に福島に伝わったものだそうです。固く作った豆腐を薄く切り、寒い外に出して完全に水分を抜きます。これも冬に作る食べ物なのですね。どれも皆おいしくいただきました。ごちそうさまでした。

今日（２７日）の給食は前回の「浜通りの郷土料理」に続く第２弾、『会津の郷土料理』でした。メニューは「天ぷらめん、会津の天ぷら（にしん、まんじゅう）、えごまサラダ、牛乳」。江戸時代、会津地方には『まんじゅう麩』というまんじゅうの形をした「お麩」があり、吸い物や天ぷらにして食べられていました。やがて昭和になり砂糖が自由に食べられるようになってからは、「お麩」ではなく「まんじゅう」を天ぷらにして食べるようになったそうです。今も、お彼岸やお盆のお供え物としてよく作られ、会津地方の代表的な郷土料理となっています。郷土料理を食べると、なんだか心が落ち着きます。大変おいしくいただきました。ごちそうさまでした。（明日は『中通りの郷土料理』です。）

今朝は小雨が降っていましたが、今はやんで、少し冷え込んできたような気がします。そんな中、底冷えのする体育館から、明るい音楽と声が聞こえてきました。２年生の体育。以前から取り組んできた創作ダンスが、いよいよ仕上がる頃のようです。課題曲は今の季節とは反対の夏の定番ソング、ホワイトベリーの『夏祭り』。男子のグループと女子のグループに分かれ、時に激しく、時に穏やかに、念入りな打ち合わせを重ねながら、楽しそうに練習していました。全体での発表会が楽しみです。

今日（２６日）の給食の汁物は、鹿児島県の郷土料理の『呉汁（ごじる）』でした。大豆をすりつぶしたものを『呉』といい、『呉』をみそ汁に入れたものを『呉汁』と言うそうです。秋に収穫された大豆が出回る秋から冬が旬で、今回は喜多方産の青大豆が使用されているということです。また、昨日の「朝の集い」で『冬に元気の出る食材』として紹介されていた納豆も出ました。「内田屋」さんという西会津の有名な納豆屋さんの納豆です。それに、『頭巾外し』という大根の葉の漬け物とたくあんの千切りを和えたものを混ぜて食べました。とてもおいしかったです。『カレーきんぴら』も大変おいしかったです。「満足、満足！」ごちそうさまでした。

本校生徒会学習委員会が主催する伝統行事『百人一首大会』が、密になる割合が高いということで中止となり、急遽その代替行事として企画した『校内クイズ王選手権大会』が、昨日の６校時目に開催されました。最初に予選を『〇✕クイズ』で行い、上位５名が決勝に進出します。そして、その５名による『早押しクイズ』で最初に３問正解した人が『クイズ王』となります。『〇✕クイズ』では、答えがうまく分かれるような問題が用意されていて、とてもおもしろかったです。上位５名による『早押しクイズ』には、竹内先生が準備してくれた、本格的な「早押しボタン」（音と色で１番早かったものがはっきりとわかる）の効果もあって、白熱した試合となりました。その結果３年生の長水海斗くんが「初代クイズ王」となりました。初めての行事でしたが、大変楽しい時間を過ごすことができました。

今日（２５日）の給食は、『浜通りの郷土料理』で、メニューは「ごはん、鮭の唐揚げ、刻み昆布の炒り煮、八杯汁」でした。どれも浜通り地方を意識した海沿いを感じる献立になっています。この中の『八杯汁（はっぱいじる）』が浜通り地方で、古くから葬祭や法事の時に出される精進料理の一品なのだそうです。地域によっては『のっぺい汁』とも呼ばれ、水溶き片栗粉でとろみをつけてあるのが特徴で、特に冬場は参列者の冷えた身体を温めてもらうために振る舞われということです。あまりにもおいしくて、たくさんおかわりをしてしまうことから、『八杯汁』と名付けられたといいます。その名の通り何杯でもおかわりしたくなるほど、おいしかったです。ごちそうさまでした。

今日（２５日）の『朝の集い』は、保健委員会からの発表が中心の「保健集会」となりました。発表のテーマは『冬に元気の出る食材』で、寸劇仕立ての大変楽しい発表でした。ストーリーは、「寒くなってなかなか元気の出ない３人の生徒の前に、２人の健康食材に詳しい博士が現れ、『この寒い時期に元気の出る健康食材』を３つ、紹介します。するとその３つの食材の効果を胸に示した、３人のヒーロー達が現れ、それぞれの食材の効果を教えてくれる。」というものです。そしてその食材とは、『ショウガ、ネギ、納豆』の３品で、体温を上げたり、エネルギーを蓄えて免疫力を高めるなどの効果を詳しく知ることができました。とても楽しく、ためになる集会となりました。保健委員会の皆さん、ご苦労様でした！

本日（２２日）付け、「学校だより『花丘学舎（№１９）』を発行しました。あわせて、スクールカウンセラー加藤美穂子先生作成による『相談室だより』が発行になりましたので、掲載させていただきます。深く考えさせられるすばらしい文章です。ぜひ、お読みいただきたいと思います。下記のファイル名をクリックして、お時間のあるときにお読みいただければ幸いです。

学校便り１９号.pdf

高郷中　相談室だより　R３年１月.pdf

なお、「学校だより『花丘学舎』」は、トップページ左上の「学校だより」タグからも、既刊分を含めてご覧いただけます。よろしくお願いいたします。